Ресторан «Млинец» находится в Праге на берегу реки Влтавы недалеко от Карлова Моста.
Это шикарный и в то же время уютный ресторан, который предлагает не менее превосходные блюда. Огромные в пол окна дают гостям возможность наблюдать за прекрасными видами реки и моста. Изысканная мебель, дополненная вазами с живыми цветами и свечами, придают ресторану элегантности и романтичности.
В ресторане есть небольшая терраса (рассчитанная на 30 человек) для летних теплых вечеров, на которой можно любоваться заходом солнца и вечерней Прагой. Для семей с детьми так же имеется детский уголок и няня. Родители смогут спокойно провести свой обед или ужин.
По прибытии в ресторан хостес проводит гостей к столикам, а официанты могут порекомендовать что-либо из дегустационного меню, которое периодически меняется. Например, это может быть дегустационное меню из спаржи – и тогда все блюда будут содержать этот продукт.
На случай, если гости пришли в воскресное обеденное время, их будут встречать бокалом Sherry или Chateau Sekt Radyne и предложат выбрать блюда из меню «воскресного обеда», стоимость которого 845 крон. В стоимость включен сам обед, состоящий из закусок, горячего блюда и десерта, а также вино и шампанское для взрослых, соки и безалкогольные напитки для детей.
Основное меню предлагает широкий выбор закусок, горячих блюд и десертов.
В виде закуски можно заказать салаты, тартар из говядины, карпаччо из молодого олененка, парфе из куриного сердца, копченый говяжий язык, а также традиционный чешский картофельный суп со сметаной.
Горячие блюда не менее изысканны и вкусны: жареная утка, филе миньон из телятины, свиная вырезка в беконе, говяжий стейк, филе оленины в беконе, жареный судак или лосось на гриле. От одних только названий разыгрывается воображение и появляется аппетит.
Одним из лучших признан стейк из говядины с бальзамическим уксусом. Это не шницель, как ожидают увидеть многие, а именно прекрасный дюймовый стейк, сначала запанированный, а потом идеально приготовленный. Его, по истине, можно считать наилучшим европейским стейком!
Десерты – сказка. Горячее шоколадное фондю, широкий выбор домашнего сорбета, тамариндовое тоффи, яблочно-ревеневый пирог с ванильными мороженым. Презентация каждого блюда приравнивается к произведению искусства.
Ресторан может гордиться своей винной картой и ассортиментом шампанского. В карте представлены несколько марок шампанского и игристого вина, дополнительно – разнообразные белые, красные, розовые, а также винтажные вина. Предлагаемые вина не только чешского и моравского производства, но и европейского (французские, итальянские, испанские, австрийские), чилийского, аргентинского и новозеландского.
Например, бокал белого вина производства Южной Моравии Vetlinske zelene 2011 Kabinet – 190 крон, а бутылки – 790 крон. Французские белые вина 2010 года (Chablis, Touraine) стоят за бокал 200 крон, за бутылку – 1000. Австрийское бело Sauvignon Blanc 2010, чилийское белое Chardonnay 2009 reserve стоят 990 крон за бутылку и 190 – за бокал.
Цена на остальные вина (красные и розовые) приблизительно одинакова и колеблется от 700 до 3000 крон за бутылку и 200 крон за бокал.
Не менее шести видов шампанского и игристого вина представлены для выбора. Например, Piper Heidseck Brut, Moet & Chandon Brut Imperial и другие. Цена бутылки колеблется от 990 до 2190 крон.
Винтажные вина значительно дороже. Они продаются только в бутылке: Billecart Salmon 1998 – 5390 крон, Veuve Cliquot 1998 La Grande Dame – 5890 кр, Dom Perignon 2000 – 4890 кр, Taittinger 1999 Comtes de Champagne – 7590 кр.
Сервис в заведении превзойдет самые высокие ожидания. Дружелюбные, улыбчивые, говорящие на нескольких основных языках (английском, немецком, русском) официанты, готовы подсказать и порекомендовать наиболее подходящее по случаю блюдо и вино. Ненавязчивое и одновременно персональное обслуживание не оставит никого равнодушным. Высокий профессионализм персонала – одна из визитных карточек этого заведения.
Ресторан будет рад организовать важные события как для нескольких человек, так и для больших групп. Это могут быть большие семейные ужины, свадьбы, коктейльные вечеринки.
Все помещения ресторана не предназначены для курения. Имеется бесплатный беспроводной доступ к интернету.
Ресторан Mlynec предлагает обеды и ужины класса люкс с потрясающими видами на реку и город. Цены полностью соответствуют услугам и отражают стоимость местных и импортных ингредиентов. Но важна не цена, а неизгладимые впечатления о посещении этого поразительного ресторана в самом сердце Праги.
