Пивоварня Крушовице — Krušovice

Пивоварня Крушовице - Krušovice

Всемирно известный пивоваренный завод «Крушовице» в производстве своего великолепного напитка достойно сочетает последние достижения новейших технологий с вековыми традициями пивоварения.

Пивоварня Крушовице 12

Первое пиво в пивоварне «Крушовице» было сварено во второй половине 16 века. Ее хозяин Иржи Бирка посвятил свою жизнь пивоварению, слава о нем шла по всей Чехии. В 1583 году его пивоварню пожелал купить сам король Рудольф II, «Крушовице» получила название «Королевской». Новый хозяин достойно продолжил традиции пивоварни, сохранил высочайшее качество продукта, сам лично проверяя качество сырья. До XX века пивоварня много раз меняла владельцев, но отменное качество напитка оставалось неизменным, пиво отправляли в столицу Чехии и другие города, и даже в Германию. На промышленной выставке 1891 года в Праге крушовицкое пиво получило золотую медаль.

После Второй мировой войны завод национализировали и почти до конца ХХ века он принадлежал государству. В 1993 году производство приватизировала немецкая компания «Dr.Oetker», которая вложила немалые средства в реконструкцию и развитие пивоварни. Новые цеха были оснащены современным оборудованием, процесс полностью автоматизирован.

Пивоварня Крушовице 9

В конце 90-х годов ХХ века пивоварня «Крушовице» среди пивоварен Чехии заняла 5 место, реализовав пива почти на 25 млн $. Сегодня пивоварня разливает около миллиона гекалитров пива за год. Королевская пивоварня «Крушовице» - одно из самых быстроразвивающихся производств в Европе, продукция которого экспортируется во все страны Европы, в Россию, в Америку.

Пивоварня Крушовице 11

Превосходный вкус фирменному напитку обеспечивают чистейшая вода их лесных родников, отборный хмель из Жатеца и солод из ячменя, выращенного в Богемии. Крушовицкое пиво не пастеризуется, что позволяет сохранить в нем все полезные качества. Сейчас пивоварня выпускает следующие сорта:

  • Krušovice světlé – содержание алкоголя 4,9%, плотность 12%, цвет золотистый, яркий, вкус без горечи.
  • Krušovice černé – содержание алкоголя 3,9%, плотность 10%, особенно популярный сорт с бархатистым мягким вкусом и пышной пенной шапкой.
  • Krušovice Imperial (Империал) - cодержание алкоголя 5.5%, плотность 12%, светлое классическое пиво, крепость и особенный вкус придает ему дополнительная выдержка.
  • Krušovice Mušketýr (Мушкетер) – содержание алкоголя 4,5%, плотность 10%, светлое пиво, сваренное с добавлением темного ячменного солода.
  • Krušovice Jubilejní ležák (Юбилейное) - содержание алкоголя 4,7%,плотность 12%, варится по старинному рецепту, с выраженным горьким вкусом.

Почти 500 лет известнейшая марка «Крушовице» сохраняет постоянной технологию изготовления и рецепты своего хмельного напитка. Именно поэтому пиво «Крушовице» популярно и в Чехии, и во всем мире.

Экскурсии на пивоврню Крушовице

 

Обновлено: 02.08.2016

Как добраться

Адрес: U pivovaru 1 , Krušovice
Телефон: +420 313 569 111
Сайт: krusovice.cz

  • Максим
    дата: 31.08.2013

    Тёмное Крушовице, отличное пиво с приятной горчинкой!
    Товарищ Админ. А где Gambrinus, Master, Lobkowicz?

  • Симбирскпроект
    дата: 25.06.2015

    Пиво Крушовице подают в ресторане «У Шпирку». Ну очень вкусно!

  • Симбирскпроект
    дата: 31.07.2015

    На официальном сайте Крушовице приводят 5 видов пива:
    — десятка плотностью 10,3%, крепость — 4,2,
    — двенадцатка плотностью 12,3%, крепость — 5,0,
    — темное плотностью 9,7%, крепость — 3,8,
    — пшеничное плотностью 11,5%, крепость — 4,3,
    — мушкетер плотностью 10,8%, крепость — 4,5.
    Почему-то пива Империал, Юбилейное и Радлер нет.
    На мой вкус — темное просто супер! Очень необычный вкус у нефильтрованного пшеничного (пробовали на самом заводе).

  • Добавить комментарий
    (обязательно)