Пивоваря Платан (Platan)

Пивоваря Платан (Platan)
Оцените "Пивоваря Платан (Platan)"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (13 голосов, средний: 3,92

История пивоваренного завода Platan Brewery

На территории Южночешского края Чехии, в центре страны находится небольшой город название которому Противин. Именно в этом городе известный франконский дворянский род из Зайнсхайма - Шварценберги вдохнули вторую жизнь в первый пивоваренный завод, который по размерам своим был крупнейшим в районе Прахеньско.

Пивовар Платан 2

К сожалению, не сохранилось точных документов, указывающих на дату строительства завоа, однако точно известно, что в первой половине 16 века пивоваренный завод существовал.

Пивовар Платан

Так, в 1711 году пиваваренный завод стал собственностью княжеского рода Шварценбергов и с тех пор стал стремительно развиваться.
В 1892 году сахарный завод в Противине был перестроен в солодовню, объемы производства в первый же год были поразительны - 250 000 центнеров солода. В эти же годы на пивоваренном заыводе был испытан метод производства пива по Натану, то есть с использованием углекислого газа от основного брожения. Благодаря этому удачному опыту, пивоваренный завод в Противине стали относить к числу лучших заводов, как по качеству производимого пива, так и по инновационным технологиям.

Пик славы пивоваренного завода был достигнут в конце 19, начале 20 века, когда объемы производства стали расти вверх. К примеру, в 1896 году было произведено 125 000 гектолитров пива, а в 1899 году, через 3 года - 140 000 гектолитров, а еще через 3 года в 1902 году - 147 745 гектолитров пива. Благодаря таким огромным объемом, пиво из Противиня стало попоулярно не только во всей Автро-Венгрии, но и в заморских странах.В эти годы во многих городах ( Прага, Веа, Загреб, Берлин, Нью-Йорк и остальные) пивоварня имела свои склады, где хранилось пиво для продажи. Но, с начало Первой мировой войны, была потеряна связь с зарубежьем, а потому и дела у завода пошли вниз.

В послевоенное время, в 1948 году завод национализировали, а в 1950-1952 годы являлся частью нац. предприятия "Южно-Чешские пивоваренные заводы" ("Jihočeské pivovary").Через год вновь произошла смена руковдства и на этот раз завод приобрело предприятие "Пошумавские пивоваренные заводы".Затем, через три года завод вернулся в собственность к предприятию "Южно-Чешские пивоваренные заводы" и входил в его состав вполь до смены режима в стране.

Пивовар Платан 6

В 2000 году завод приобрела администрация города Противин. Таким образом, пивоваренный завод продолжает до сих пор свою деятельность, не смотря на планы предущих хозяев, которые хотели завод закрыть.Приобретя в июне пивавернный завод, в декабре этого же года решила продать его группе предпринимателей из Люберец.

В 2008 году пиваренный завод приобрело АО "K Brewery Group, a. s, интересы которого представлял доктор права, инжинер Зденек Радил.Благодаря управляющему, пиво Platan не только варится по старинным традициям, но и постепенно возвращает себе былую славу.

Почему Platan?

В 1973 году светлый лагер получил свое название Platan. На название повлияло окаймляющая подъездную дорогу к пивоваренному заводу тройная платановая аллея. Название пиво прижилось настолько, что завод и пиво начали называть одним и тем же названием Platan. Благодаря этому факту, все пиво из города Противин начали называть Platan, а лист платана стал символом пивоваренного завода.

Сорта пива Platan

  • Platan Speciál Knížecí 21 - специальное крепкое светлое пиво ( 10,6 % об.)
  • Platan Granát tmavý ležák - темное пиво, крепостью в 4,6 % об.
  • Platan Premium - пиво, крепостью в 5 % об.
  • Platan Jedenáct -светлое пиво, крепостью в 4,9 % об.
  • Platan line - пиво с пониженным содержанием сахара, крепостью в 4 % об.
  • Prácheňská perla – - пиво, которое нелегко найти, "для особых случаев", крепость 6 % об.
  • Platan Protivín - разливное пиво, крепостью в 4 % об.
  • Platan alcohol free - безалкогольное пиво, максимальное содержание алк. 0,5 %.
Обновлено: 16.07.2014
Добавить комментарий
(обязательно)