Пивоварня У Коничка — U Koníčka

Пивоварня У Коничка - U Koníčka
Оцените "Пивоварня У Коничка — U Koníčka"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (2 голосов, средний: 4,50

Pivovar U Koníčka

Пивоварня У Коничка – это часть «Пивной тропы Бескид». Находится эта мини-пивоварня в живописной деревне Войковице, которая расположена в Бескидах Моравско-силезского края Чехии. Основана она сравнительно недавно, в 2006 году, Моймиром Велки, совладельцем одноименного ресторана и гостиницы, работающих с 1999 года.

У Коничка 2

Хозяин предприятия обратил внимание, что признанные пивные бренды стали отдавать предпочтение количеству, а не качеству напитка, а потребители требовали качественный продукт. Именно поэтому он решил попробовать свои силы в пивоварении и не прогадал. Продукция пивоварни У Коничка нашла своих поклонников и в последние годы занимает призовые места на пивных фестивалях. Свое название пивоварня получила благодаря любви владельцев к лошадям.

У Коничка 1

Пиво U Koníčka

В 2009 году предприятие расширили, построив новый корпус. В нем расположены новые подвалы для брожения и хранения пива, а также линия по разливу напитка в ПЭТ-бутылки. Пиво на заводе варится по традиционной технологии, используются только лучшие оригинальные ингредиенты, такие как моравский солод, жатецкий хмель сорта «Žatecký poloraný červeňák», культурные дрожжи и родниковая вода из Бескид. Все пиво непастеризованное и нефильтрованное.

У Коничка 3

Объем производства – 685 гектолитров в год. С апреля по сентябрь на пивоварне варится только три сорта пива:

  • Koníček Ryzák – светлый лагер, плотность 11%, содержание алкоголя – 4,5%.
  • Koníček Grošák – полутемное специальное, плотность 14%, содержание алкоголя – 6,3%.
  • Koníček Vraník – темный лагер, плотность 12%, содержание алкоголя – 5,1%.

У Коничка 4

В октябре-ноябре начинается производство сезонных специальных сортов пива, которые варятся или к празднику, или по заказу, или по особому случаю. Всего таких сортов четырнадцать. Также пивоварня производит легкий фруктовый пивной напиток Ryzler с ароматом апельсина, черники и малины.

У Коничка 5

Пивоварня У Коничка – очень молодое предприятие. Тем не менее, его продукция оценена по достоинству потребителями, о чем свидетельствуют награды пивных фестивалей и тот факт, что пивоварня стала частью туристического маршрута «Пивная тропа Бескид».

Обновлено: 01.10.2014
  • Денис
    дата: 31.01.2015

    Отличное место,каждый раз заезжаем по пути,иногда ночуем
    Дешево,вкуснр,много,сытно
    Девчонки приветливы,улыбчивы,всегда помогут с любой просьбы

  • Денис
    дата: 17.06.2015

    Заезжали 6 июня на Коничкув день. Отличный праздник!! Весело, с душой!
    Собрали нескольких окрестных пивоваров, так что удалось попробовать новые сорта, до которых еще не добрался. Обязательно приеду еще.

  • Алексей
    дата: 26.08.2015

    Согласен с Денисом. Место замечательное . Были в августе. Все понравилось. Обязательно еще заедем. Когда уезжали подарили пивную кружку и коробку конфет ребенку , очень приятно. Единственно жалко, что нельзя забронировать отель через booking.Пять балов из пяти!!!!!!

  • Добавить комментарий
    (обязательно)