Mузей кофе Alchymista

Mузей кофе Alchymista

Coffee Museum Alchymista

Это необычное место разместилось в историческом районе Праги – Мала Страна. Музей открыт в 2008 году и с того времени уютно соседствует с кафе Hergetova Cihelna. Основательница экспозиции Малгожата Эбелова – коренная жительница Праги и преданная поклонница кофе. За много лет путешествий по миру ей удалось собрать уникальную экспозицию, в которой встречаются даже экспонаты с двухсотлетней историей. Среди них немало раритетов, как-то: машины для обжига, шлифования зерен, варки кофе – которые широко использовались в предыдущем поколении.

Главная идея

Музей посвящен кофейной культуре: от первых дней ее зарождения до современности. На небольшой площади компактно разместились несколько залов. Прогулка по ним – это настоящее путешествие: от боба на плантации до ароматной чашки кофе в уютной кофейне. Во всем многообразии здесь представлены предметы, без которых само понятие «кофе» невозможно. Это приборы, которые используются разными народами для приготовления напитка, антикварные сервизы, домашние кофеварки, ящики с образцами кофе, собранные со всего света.

Mузей кофе Alchymista 13

«Говорящие» экспозиции

Каждый музейный зал имеет собственную тематику. Один рассказывает гостям, как хранили кофе разные народы в разные времена. В высоких стеклянных витринах здесь выставлено огромное количество расписных фарфоровых баночек и металлических шкатулок. Присутствуют даже стеклянные бутылки. Соседний зал воссоздает антураж кофейни XIX века. В те времена в подобных заведениях собирался весь «свет общества», а употребление кофе считалось настоящим ритуалом. Этот процесс сопровождали азартные игры. Большая коллекция игральных карт представлена здесь же в полном многообразии. Довершают обстановку старинный телефон и пишущая машинка, едва ли имеющие отношение к кофейной теме, однако, прекрасно вписывающиеся в обстановку. Самые любознательные гости могут примерить на себя роль продавца кофейной лавки, взвесив кулечки с зернами на старинных весах.

Кофейные легенды

Это непременный атрибут и украшение каждой музейной экскурсии. Хранители местных сокровищ рассказывают своим гостям историю эфиопского пастуха, который однажды заметил, что его козы жуют кофейные зерна, после чего становятся особенно бодрыми и резвыми. Для того, чтобы удивительные свойства напитка открылись во всей мощи, потребовалось еще 500 лет. Сотрудники музея охотно делятся секретами: как правильно чистить зерна, жарить, размалывать и готовить кофе. Дополняют картину интересные факты о странах – поставщиках этого продукта.

Для самых смелых

Среди многочисленных легенд особый интерес гостей всегда вызывает история о животном, якобы, причастном к возникновению специального вида кофе. А точнее, его редчайшем и очень дорогом сорте. Он готовится из зерен, которые проходят путь через желудок циветты. Это зверек – обитатель индонезийского острова Суматра. Местные жители называют его luwak. Такое же название получил и сорт кофе. Как оказалось, после выхода из желудка зерна приобретают горьковатый привкус и легкий запах плесени.

Mузей кофе Alchymista 5

Их обжаривают и варят, получая в итоге Kopi Luwak - напиток для настоящих ценителей. В пражском музее кофе ему уделено отдельное внимание. Любой визитер может поучаствовать в процессе изготовления гастрономического эксклюзива. Правда, в форме шутки. Здесь стоит деревянная игрушка - модель циветты. В нее насыпают зерна и, потянув за хвост, получают их обратно, но уже с другой стороны.

А вот попробовать настоящий Kopi Luwak не так-то просто. В Праге лишь несколько ресторанов, где этот напиток включен в меню. Цена при этом достигает 25 евро. Здесь же, в музее кофе, посетителей угощают более распространенными, но от этого не менее приятными на вкус сортами. Чашка горячего ароматного напитка становится достойным завершением каждой экскурсии.

 

Цена билетов:

  • Взрослый: 80 Kč
  • Льготный: 40 Kč
Обновлено: 02.11.2015
  • Эрвин
    дата: 26.03.2016

    По телефону звонили что бы заказать столик, а на пишущей машинке мог работать в кофейне литератор

  • Добавить комментарий
    (обязательно)

    Музеи в Праге