ПрагаЗамкиФорумНовый Год

Пивоварня Балкан

Пивоварня Балкан
Оцените "Пивоварня Балкан"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (Вы не поставили оценку)

Pivovar Balkán

Несмотря на разное отношение к употреблению пива, оно плотно вошло в современном мире освежающим напитком или дополнительным алкогольным напитком на праздничном столе. Ведь известно, что все выпитое в меру не может принести вреда.

Пивоварня Балкан 4

Этот фактор приняли во внимание пивовары Чехии, и в качестве эксперимента открыли мини-пивоварни в условиях ресторана. Ведь на этом можно хорошо заработать.

Ярким примером стал ресторанный пивовар «Балкан», основанный в 1998 году Милашом Враном, который до этого работал обычным работником пивовара "Яначека".

На первый взгляд удивительно, что основой пивовара стал ресторан, но если учесть, что чехи используют пиво и для приготовления разных блюд (из теста, в соусах, супы варят), тогда это место вполне оправданно в выборе.

Пивоварня Балкан 3

Сам ресторан находится в зеленом массиве городского парка - его невозможно не заметить, и многие горожане с удовольствием, особенно летом, приходят в него "на пиво".

Два котла на 500 л расположены прямо у входа в ресторан, что привлекает к себе внимание и интерес как к пивоварне таковой. Пиво изготавливается по технологии ЦКТ, которой пользуются немногие пивоварни Чехии, а фирма «B-Kontakt» поставила и смонтировала оборудование для пивоварни.

Пивоварня Балкан 2

Хозяин "Балкана" особо не экспериментирует при варении пива, поэтому одно время здесь изготовляли еденацтку, а сейчас в «Балкане» варят традиционное для чехов – деситку и дванацтку. Пиво изготовляют одной марки - Havran (Гавран), что в переводе на русский язык означает "ворон".

Пивоварня Балкан

В пивоварне, в которой ранее работал Милаш Вран, варили пиво для молодежи, но его пиво предназначено для "господ". Ресторан-пивоварня варит пиво только одной марки, а его качество улучшается из года в год, поэтому, пиво пользуется заметным успехом у горожан.

Как добраться

Адрес: Na Dlouhých 218, Uherský Brod
Телефон: +420 572 637 658

Обновлено: 01.07.2014
Комментарии
Добавить комментарий
(обязательно)