Пиво Фердинанд (Ferdinand)

Пиво Фердинанд (Ferdinand)
Оцените "Пиво Фердинанд (Ferdinand)"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (26 голосов, средний: 4,69

История пивоварни Ferdinand

Как зарождалась история пивоварения в Бенешове, городе, расположенном в 37 км на юго-восток от Праги, никто не знает. После того, как феодальное право варить пиво передалось к простым жителям, пивоварение в городе стало популярным видом деятельности. К концу 14 века пиво стало вывозиться на экспорт посредством водного транспорта.

Позже, пивоварение стало неким малым бизнесом, когда пиво варилось на территориях отдельных домашних хозяйств, где было предусмотрено необходимое оборудование. Такие хозяйства стали называть пивоварнями.

В те времена пивоварни называли в осном исходя из названий улиц, домов, фамилий отдельных семей. Некоторые из названий сохранились до наших дне - Na Sladovce ( название деревни) и Na Chmelnici (название улицы).

Первое документальное право варить пиво получили местные жители (мещане)  в 1595 году. С тех пор жителям было дозволено варить пиво безпрепятственно, используя различный солод и технологию. Интересно и то, что во время создания частных пивоварен, солод выращивался в Бенешове. Этот факт был документирован 1569 годом.

Во время нападения шведских войск на Бенешов, пиваварение пришло в упадок. Лишь в первой половине 19 века начался расцвет, когда началось строительство железнодорожной сети в Бенешове.

После того как мещане заложили акционерное общество в 1872 году, было основана акционерная солодовня и рынок, где продавались хмелевые культуры. Таким образом основалось новое предприятие, которое сталкиваясь с финансовыми проблемами в 1873 году было перестроено следующим образом: солодовню уменьшили, а на оставшейся площади было принято решение разместить пивовар. В связи с финансовыми проблемами, весной 1887 года, было принято решение продать завод собственнику Фердинанду д' Эсте. Через 10 лет были окончены все строительные работы по перестройке, которые и послужили основой пивовару, который мы видим сегодня. Именно 1897 год считают точкой отчета работы пивоварни Фердинанд, которая практически не изменилась до сегодняшних дней.

Сорта пива Фердинанд

  • Výčepní světlé 10° - светлое разливное пиво
  • Tmavý ležák 11° - темный лежак
  • Světlý ležák 11°- светлый лежак
  • Světlý ležák Premium 12° - светлый лежак Премиум
  • Sedm Kulí 13° - polotmavý speciál s příchutí bylin - полутемное специальное пиво, с оттенком трав
  • Světlé speciální pivo d´Este 15° - светлое специальное пиво d´Este
  • Nealkoholické pivo - безалкгольное пиво
  • Ferdináda (pomerančová, malinová)- пиво Фердинанда ( оранжевое, малиновое)
  • Kvasnicové pivo (tmavé 11°, světlé 12°, polotmavé 13° Sedm Kulí, světlé 15° D'Este) - живое пиво (темное, светлое, полутемное Sedm Kulí, светлое D'Este)

Где выпить пива?

Пивная Фердинанда
Пивная У Фердинанда

Обновлено: 11.07.2012
  • Кружкин
    дата: 11.10.2013

    Был в начале сентября на празднике пивовара Ferdinand в Бенешове,30 минут на машине от Праги и ты у пивовара.Что можно сказать,праздник проходил на территории пивовара,небольшая территория, две сцены с музыкой,на одной поп и рок группы на другой фолк ансабли,вторые мне понравились больше.Большое количество палаток с пивом Ferdinand стандарных сортов и для меня совершенно новых,таких как Nefiltrovany lezak 12% и 10% очень гармоничные сорта,чуть заметна горчинка.Перепробывал и освежил сортов наверное 7 пива с колбасками и домашними чипсами.В целом и общем отличный праздник,очень домашний и уютный.Всем рекомендую.

  • Елена
    дата: 24.03.2014

    Хорошее пиво, подтверждаю)

  • Alexx
    дата: 19.06.2014

    Пиво неплохое, но в самой пивной у Фердинанда подали очень холодным, возможно поэтому вкус не удалось распробовать как следует

  • Раймонд
    дата: 28.06.2014

    Прекрасное пиво,очень насыщенный вкус и аромат!!! Пили его в пивной у Фердинанда,если буду еще в Праге,в первую очередь загляну именно в эту пивную!

  • Andrey
    дата: 20.07.2014

    Sedm Kulí — по моему мнению абсолютный фаворит! Это не просто пиво, а целое изобретение!

  • Sergey
    дата: 29.10.2015

    Сегодня был в Фердинанде, «семь пуль тёмное» не понравилось, долгая горечь послевкусие. К тому же отказались принимать к оплате карту, потребовав «онли кэш». Как то разочарован заведением. Вряд ли вернусь туда.

  • Алексей
    дата: 14.01.2016

    Очень понравился 12 светлый лагер, ходил ради него. Жена в принципе не пьет пиво, а тут подсела. Большие порции, обалденный гуляш и салаты. В обеденное время можно сьэкономить воспользовавшись ланчевским меню правда только на чешском

  • Добавить комментарий
    (обязательно)

    Отели на 15% дешевле
    Рейтинг пива (top 5)
    • Неизвестно
    Рейтинг пивных (top 10)
    • Неизвестно