Пивоварня Святой Ян — Svatý Ján

Пивоварня Святой Ян - Svatý Ján
Оцените "Пивоварня Святой Ян — Svatý Ján"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (Еще не оценили)

Pivovar Svatý Ján

Пивоварня Святой Ян – одна из самых молодых в Среднечешском крае. Основанная в 1996 году Мартином Караивановым в городе Колин, кустарная мини-пивоварня сменила свое местоположение в 2007 году. По семейным обстоятельствам владелец переехал в деревню Полепы, где построил дом, а в подвале разместил самодельную варницу на 200 л. Пиво варится нерегулярно, 2-3 раза в месяц.

Святой Ян 2

Поскольку в Чехии, в основном, распространено пиво пльзенского типа, владелец пивоварни Святой Ян задался целью продемонстрировать потребителям и другие типы пива. При производстве используются как низовое брожение, так и классическое немецкое верховое брожение.

Святой Ян 1

Пиво Святой Ян

Продукция пивоварни:

  • Mazel – темное специальное пиво, содержание алкоголя 5,1%, плотность 14%.
  • Fešák – светлый лагер, плотность 12%, содержание алкоголя 4,2%.
  • Povstalec Ale – светлое специальное пиво, эль, плотность 12%, содержание алкоголя 4,2%.
  • Povstalec Pale Ale – светлое специальное пиво, светлый эль, плотность 14%, содержание алкоголя 5,1%.
  • Povstalec IPA - светлое специальное пиво, индийский светлый эль, плотность 17%, содержание алкоголя 7,2%.
  • Oliver pšeničný Weissbier – светлое пшеничное пиво с легкой горечью, плотность 12%, содержание алкоголя 4,2%.
  • Oliver pšeničný Ale – светлое пшеничное пиво, эль, с легкой горечью, плотность 12%, содержание алкоголя 4,2%.
  • Oliver pšeničný ležák – светлый пшеничный лагер, плотность 12%, содержание алкоголя 4,2%.
  • Mates – полутемное ржаное специальное пиво, плотность 13%, содержание алкоголя 4,8%.
  • Mamba – янтарное специальное пиво, с ликерным вкусом и легкой горечью, плотность 26%, содержание алкоголя 12%.

Святой Ян 4

Пивоварня Святой Ян – это своеобразная экспериментальная лаборатория, в которой варят пиво не только по традиционным чешским технологиям, но и по классическим технологиям других народов.

Обновлено: 17.09.2014
Добавить комментарий
(обязательно)