ПрагаЗамкиФорумНовый Год

Пивоварня Праздрой — Prazdroj

Пивоварня Праздрой - Prazdroj
Оцените "Пивоварня Праздрой — Prazdroj"
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд 30 оценок (среднее: 4,67 из 5)

Pivovar Plzeňský Prazdroj

Начало пивоварению в Пльзене было положено в XIII в. К середине XIX в., в городе существовало более 200 мелких пивоварен, в объединении которых решающую роль сыграл городской совет и В. Мирвальд. Приглашение на новый городской пивзавод, построенный в 1842 году, баварского пивовара Й. Гролла принесло предприятию всемирную славу. С его именем связано появление самого распространённого в мире типа пива – пльзеньского оригинального светлого лагера.

Пивоварня Праздрой 3

В начале XXI в. Пльзенский Праздрой стал настоящим гигантом чешского пивоварения. Кроме собственной торговой марки ему принадлежат пивные бренды РадегастГамбринус и Велкопоповецкий Козел. Объем производства пива составляет около 10 млн. гл в год.

Основным сырьём для производства пива служат саазский сорт хмеля и баварский солод. Главный секрет неповторимого вкуса пльзенского пива кроется в артезианской воде, поступающей на завод из скважины глубиной 90 м.

Пивоварня Праздрой 7

Пиво Пивоварня Праздрой

Посещая с экскурсией современное предприятия в Пльзене, любители пива имеют возможность также в полной мере ощутить атмосферу старинной средневековой пивоварни, восстановленной в одном из зданий завода, а затем посидеть за кружкой пива в пабе, оформленном в стиле XIX в.

Пивоварня Праздрой 6

Как появилось пиво Pilsner Urquell

Свою историю пиво Pilsner Urquell начинает с середины 19 века, когда молодой житель Баварии Йозеф Гролль решил сварить то пиво, которое мы привыкли видеть сегодня. На тот момент, это было настоящим открытием в пивоварении, ведь общее представление о вкусе и цвете пива поменялось координально в лучшую сторону.

В 1842 году, 5 октября баварец сварил достаточное количество пива, чтобы выставить его на продажу на рынке Св. Мартина в городе Пльзень. На прилавке впервые появилось пиво золотистого оттенка, которое сначало поразило всех цветом, а затем и вкусом. Вскоре, пиво Pilsner Urquell стало популярно не только в богемском городке Пльзень, но и во всей Чехии. С тех самых пор пиво Pilsner Urquell стало родоночальником производства других марок светлого пива местного и мирового масштаба.

Пивоварня Праздрой 5

Популярность пива привела и к конкурентности. Так, желавшие обогатиться, варили светлое пиво и называли его "Пльзень", "Пилз" или "Пилзнер". Пиво расхватывалось с прилавков моментально, и вскоре, слово "пилзнер" стало синонимом светлого, золотистого пива, сваренного по технологии низового брожения.

Чтобы защитить авторские права чешского пива,Пльзенская пивоваренная компания в 1898 добавила к названию своего пива слово - Urquel, что в переводе с немецкого означает "подлинный, первоисточник". Таким образом, пиво Pilsner Urquell можно перевести как "Пльзенское подлинное" или "Пльзенское от первоисточника".

Интересен тот факт, что пивоварня, которая производит всемирноизвестное пиво Pilsner Urquell называется Prazdroj, что в переводе имеет такое же значение, как и Pilsner Urquell.

Пожалуй самое распространенное пиво в барах. Его можно найти практически в каждом баре столицы, исключением может являться пивные, где варят фирменное пиво.

Пивоварня Праздрой 2

Где выпить пива Pilsner Urguel

Бар "У Пинкасу" - здесь можно попробовать бочковое пиво Pilsner Urquell

Бар "Бредовский двор" - вполне уютное заведение, где можно выпить Pilsner Urquell, а так же попробовать знаменитое колено. Бар прославлен хорошим соотношением цены и порций.

Бар "У Ангела" - просторное заведение в районе Смихов (Прага 5). Расположен возле станции метро. Разливают свежайшее пиво Старопрамен (завод находится в двух минутах ходьбы), а так же Pilsner Urquell. Прославлен хорошей кухней, средневековыми подземельями и наличием небольшого боулинга.

Бар "У золотого тигра" - прославился тем, что то самое пиво Pilsner Urquell здесь пили Бил Клинтон и Вацлав Гавел.

Бар "У Карлова моста" - прославился тем, что Pilsner Urquell здесь пил сам Владимир Путин.

Указанные здесь бары находятся, в основном, в центре Праги. Но поскольку, как уже упоминалось, пиво Pilsner Urquell распространено практически в каждом баре, то ради экономии можете заглянуть в неприметный барчик, который возможно, вам понравится своей непринужденной обстановкой и ценами.

Как добраться

Адрес: U Prazdroje 64/7, Plzeň
Телефон: +420 323 683 425
Сайт: prazdroj.cz

Обновлено: 27.02.2017
Комментарии
  • Николай
    дата: 14.08.2012

    Непроходимое невежество-какой к чёрту Вацлав Гашек-когда это ВАЦЛАВ ГАВЕЛ-ПРЕЗИДЕНТ ЧЕШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ!!!!!

  • Праговед
    дата: 14.08.2012

    Недоразумение. Спасибо, Николай, поправили.

  • Максим
    дата: 31.08.2013

    Замечательное пиво!!!
    Одно из лучших!

  • Alexx
    дата: 19.06.2014

    Не очень люблю пилснеры как таковые, но попробовал для галочки — возможно, я на самом деле люблю пилснеры, просто негде попить настоящего :)

  • Andrey
    дата: 20.07.2014

    Пожалуй самое распространенное, (раскрученное), пиво. Может быть по этому дороже большинства других марок. А так, ничего!

  • Александр
    дата: 22.10.2014

    Мастер тёмное- моё любимое…

  • Александр
    дата: 22.10.2014

    Кстати о пиве Master вы ничего не написали в разделе «Пиво Пивоварня Праздрой»

    • Праговед
      дата: 23.10.2014

      Потому как варит его Velké Popovice.

      • Александр
        дата: 23.10.2014

        Прошу пояснить.Всегда считал Master Праздройским.Покупал его в магазине при заводе.Да и на их сайте указано, что это их марка.

  • Праговед
    дата: 23.10.2014

    cs.wikipedia.org/wiki/Master_(pivo)
    Всё просто, варит его Velké Popovice, который принадлежит Plzeňský Prazdroj.

    • Александр
      дата: 03.02.2015

      Съездил в Velké Popovice , убедился -они варят.Еле уговорил принять заказ на кегу мастера тёмного.Не подвели ,через 2 дня вернулся забрал )))

  • Александр
    дата: 23.10.2014

    Ау..Праговед….почему убрали мои комментарии?Или незнание про пиво кого то оскорбило?

    • Праговед
      дата: 24.10.2014

      Я убрал не ваш комментарий, а copy-paste английского текста, который вы зачем то разместили. См. выше, я вам дал ссылку на википедию, там всё подробно написано.

  • Паул
    дата: 10.01.2015

    Лучшее из всех сортов, имхо!

  • Андрей
    дата: 04.06.2016

    Много вкусных сортов пива в Чехии. Но Праздрой всегда один из любимых. Его горчинка и свежесть всегда манят и манят…

  • Иван
    дата: 17.06.2016

    Правовед.подскажи пожалуйста ч очень люблю проздрой с танку.хочу привезти домой.где можно взять на вынос с собой не могу найти.помогите плиз!

    • Праговед
      дата: 21.06.2016

      Лучшее решение купить в бутылке, это и будет с танку. А если налит с крана, то он уже глотнёт воздуха и домой привезёте уже не тот напиток, что хотели.

  • Сергей
    дата: 19.06.2017

    Добрый день! Планируем поездку из Праги в Пльзень. Подскажите как в Пльзене найти пивоваренный завод? И есть ли в субботу экскурсия на русском языке, и в какое время?

    • Праговед
      дата: 19.06.2017

      В статье указан адрес. Ближайшая остановка Prazdroj (12, 13 и 28 автобус). В субботу экскурсия есть. На официальном сайте можно заранее забронировать.

  • Сергей
    дата: 19.06.2017

    Из Праги в Пльзень планируем уехать с Praha, hl. n.

  • Добавить комментарий
    (обязательно)